Menu plaisir à 28 ,80 €

Au choix

• Les douze escargots de Bourgogne en persillade (The twelve Bourgogne)

• La fondue d'éffilochée d'endive au saumon fumé(cut into round chicory with salmon

• Le médaillon de foie gras(bloc)et son verre de Montbazillac

("foie gras"and a Montbazillac 'glass)

• La poelon de saint jacques à la fondue de poireaux

• La salade périgourdine

Au choix

• Dos de sandre au beurre rouge

• Tournedos de filet de boeuf à la crème de brie(tenderloin with brie sauce)

• Le confit de canard aux cépes(duck drumstick conserve with sauce forester)

• La blanquette de queue de lotte au baies roses(monkfish)

• L'émincé de magret de canard à la confiture de rose de Provins (fillet of duck

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L'assiette des fromages de nos régions et sa petite verdure au noix

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Au choix

• Crème brûlée au sucre de canne

• Le croquant au trois chocolat

• Le nougat glaçé

• Salade fruits fraiche

• Ile flottante

• Le soufflé glaçé au grand marnier