
Menu plaisir à 28 ,80
Au choix
Les douze escargots de Bourgogne en persillade (The twelve Bourgogne)
La fondue d'éffilochée d'endive au saumon fumé(cut into round chicory with salmon
Le médaillon de foie gras(bloc)et son verre de Montbazillac
("foie gras"and a Montbazillac 'glass)
La poelon de saint jacques à la fondue de poireaux
La salade périgourdine
Au choix
Dos de sandre au beurre rouge
Tournedos de filet de boeuf à la crème de brie(tenderloin with brie sauce)
Le confit de canard aux cépes(duck drumstick conserve with sauce forester)
La blanquette de queue de lotte au baies roses(monkfish)
L'émincé de magret de canard à la confiture de rose de Provins (fillet of duck
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L'assiette des fromages de nos régions et sa petite verdure au noix
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Au choix
Crème brûlée au sucre de canne
Le croquant au trois chocolat
Le nougat glaçé
Salade fruits fraiche
Ile flottante
Le soufflé glaçé au grand marnier