Menu saveur à 23,80 €

Au choix

• Le mille feuille de saumon fumé à la mousseline de poisson

• La salade d'ecrevisses et pétoncles au senteur de cumin

• Le médaillon de foie gras(bloc) et ses toasts("Foie gras"and toast

• Les neuf escargots de Bourgogne en persillade (The nine snails)

• La salade de gesiers confits et son oeuf poché

Au choix

• Les saint jacques au basilic sur lit de tagliatelles(supl1.50€)

• L'émincé de magret de canard à la moutarde de Meaux

• Le filet de sole meuniére sauce nantua

• L'entrecôte poêlé sauce à la bordelaise rib steak

• Le confit de canard sauce armagnac et pruneaux

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• L'assiette des fromages de nos régions et sa petite verdure au noix

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Au choix

• Crème brûlée au sucre de canne

• Pruneaux au vin

• Salade de fruits fraiche

• La framboisine

• Le nougat glaçé

• Ile flottante