LA TRUFFE NOIRE : SERVICE TRAITEUR

Tel :01.64.01.61.28 (http://latruffenoire.chez-alice.fr)non livré,pain et boisson non compris

Menus à emporter Pour les fêtes de fin d'année 2006

Réservation pour le 24 et le 25 décembre au plus tard le 18 décembre 2006

Réservation pour le 31 décembre 2006 et le 1 janvier 2007 au plus tard le 26 décembre 2006

Menu à emporter à 26euro50 Le médaillon de foie gras sur sa gelée ================== La mousseline d'écrevisses et de pétoncles ================== Filet mignon de porc en croûte Gratin dauphinois,endive braisée,tomate farcie épinard =================== Le nougat glacé Possibilité D'UN PLATEAU DE fromages'{brie,bleu,edam,chèvre,gruyère] supplément de 3€ 50 par personne Minimum 8 personnes

Menu à emporter à 26euro50 La rillettes de saumon frais et fumé(maison) ================== Les douze escargots de bourgogne en persillade ================== Caille farcie et ses pleurottes Gratin dauphinois,endive braisée,tomate farcie épinard ================== La framboisine (individuel) Possibilité D'UN PLATEAU DE fromages'{brie,bleu,edam,chèvre,gruyère] supplément de 3€ 50 par personne Minimum 8 personnes

Menu à emporter à 26euro50 Le mille feuille de saumon fumé à la mousseline de bar ================== Le dôme de sole à la mirepoix de légumes et coulis de crustacés ================== Goulasch de chevreuil à l'anjou rouge Gratin dauphinois,endive braisée,tomate farcie épinard =================== Le croquant aux trois chocolats Possibilité D'UN PLATEAU DE fromages'{brie,bleu,edam,chèvre,gruyère] supplément de 3€ 50 par personne Minimum 8 personnes